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Groot Constantia Estate ist die älteste Weinfarm Südafrikas. Hier liegen die Ursprünge der südafrikanischen Weinindustrie. Dieses Weingut wurde 1685 von Simon van der Stel angelegt. Aufzeichnungen dokumentieren, dass Groot Constantia seit dieser Zeit ununterbrochen eine Weinfarm war, und so ist dieser Name für immer mit den berühmtesten, hier in Südafrika hergestellten Weinen verbunden. Heute befindet sich das Weingut im Besitz der Groot Constantia Treuhandschaft, einer Gesellschaft ohne Erwerbszweck, deren Hauptziel es ist, dieses wunderschöne historische Weingut für die Nachwelt zu erhalten und dem Namen des südafrikanischen Weins Ehre zu machen. Groot Constantia produziert eine Vielzahl von Weinen, mit ausgezeichneten Rot- und Weißweinen. Immer wieder erhält das Weingut Auszeichnungen für seine Weine. Wer heute Groot Constantia besucht, findet dort die Ruhe und Schönheit, von der schon damals Simon van der Stel so bezaubert war. Im Manor House mit seinen eleganten Giebeln befindet sich jetzt ein kulturhistorisches Museum, das einen Einblick in die frühen Jahre von Groot Constantia gewährt. Im Cloete Cellar aus dem Jahr 1791, dem ursprünglichen Weinkeller, ist eine Ausstellung von Trinkgefäßen und Geräten zur Weinherstellung untergebracht. Besondere Beachtung gebührt dem herrlichen Giebeldreieck des Bildhauers Anton Anreith, das vor nicht langer Zeit restauriert wurde. Weinproben und Weinverkauf finden Sie im Probierkeller am Eingang des Weinguts, wo sich auch ein Souvenir- und Geschenke-Shop befindet. Simon´s Restaurant auf Groot Constantia – ursprünglich ein Abfüll- und Lagerkeller – bietet eine Auswahl europäischer Gerichte und übernimmt auch das Catering für größere Anlässe und Feiern. Im historischen Mittelpunkt des Weinguts liegt das anmutige Jonkershuis Restaurant, umgeben von Atmosphäre, Architektur, Ausblick und Wein. Besichtigen Sie den Keller, wo die Weine hergestellt werden und ausreifen. Hier finden täglich Kellertouren und Weinproben statt. Sie können auch Spaziergänge zu verschiedenen Aussichtspunkten unternehmen. Picknickkörbe können im Restaurant bestellt werden. Genießen Sie die friedliche und stille Umgebung Constantias. |
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| Off Main Road, Constantia, Cape Town, South Africa |
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 | +27 21 794-5128 |
 | +27 21 794-1999 |
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