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Den Anker Bar & Restaurant |
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Traditionelles Belgisches Essen hat sich auch nach Kapstadt augebreitet und das Klima sowie das Ambiente garnieren Ihren Appetit. Den Anker fühlt sich wohl in Kapstadt’s Freizeit- und Einkaufszentrum Nr.1, der V&A Waterfront, und hat seit 1994 Touristen und Einheimische angezogen, als der Belgische Braumeister Denis Boukaert sein Talent im Süden Afrika’s vorstellte. Es gibt nichts Prahlerisches in dem Restaurant, nur Authenizität und eine Betonung auf Qualität, frische Saisonspezialitäten, Service und ein freundliches Willkommen. Wine Magazine's Top 100 Restaurants zitiert aus dem großen Gästebuch, um Den Ankers Philosophie wie folgt zu erklären: “Wenn ein Belgier die “waterzooi” als das Beste beschreibt, was er jehmals gegessen hat, Schweden das Essen und den Service loben, und ein New Yorker die Erfahrung rühmt, muss ein Restaurant etwas richtig gemacht haben. Weil das freundliche Den Anker Restaurant behauptet kein Feinespeise-Restaurant zu sein, (aber Stammkunden verfügen über einen “Amuse Bouche”), ist es stolz auf die Qualität seiner traditionellen Gerichte. Wir kochen hier wie die Belgier zu Hause kochen. Keine Zutat ist tiefgekühlt, wir haben keine Mikrowelle und das Essen wird in echter Butter gebraten. “ Nicht nur das Essen lockt, die aufmerksam ausgewählte Weinliste verfügt über führende Südafrikanische Weine und Den Anker’s traditionelle Belgische Biere bieten eine der Freuden des Lebens. Das exklusive Anker Bier, nach einem geheimen Rezept durch Boukaert gebraut, setzt sich nur aus bestem Hopfen und Hefe zusammen und wird auf dem Weg nach Kapstadt zum Gären gebracht, während das mit den Fässern beladene Schiff das Bier hin- und herwiegt. Probieren Sie es. Und trinken Sie auf die Tradition. |
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| Pierhead, V&A Waterfront, Cape Town, South Africa |
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 | +27 21 419-0249 |
 | +27 21 419-0251 |
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